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A Doçaria Portuguesa · Norte
Cristina Castro

O livro Norte é o primeiro volume da colecção A Doçaria Portuguesa, de Cristina Castro.
A obra retrata as actuais especialidades doceiras de cada concelho nortenho, num total de 157 doces, com um rigoroso estudo bibliográfico que acompanha a informação recolhida nos locais, um magnífico trabalho fotográfico e gulosas ilustrações.
De origem popular ou conventual, antigos ou recentes, famosos ou pouco conhecidos, os doces incluídos neste livro traduzem uma laboriosa investigação no terreno em busca da origem dos doces, das histórias de quem os faz, e dos locais onde prová-los.
Sem dúvida, o melhor guia para adoçar as suas viagens.

ISBN: 9789899971400
Ano de edição: 2016
312 páginas | capa dura | fita marcadora

Cristina Castro nasceu no Porto, em 1979. Formou-se em design gráfico, no IADE, e trabalha actualmente na mesma área. Interessada no tema dos doces, fundou em 2015 o projecto de investigação No Ponto, do qual resultou a colecção de livros A Doçaria Portuguesa, de que é autora. Escreve artigos sobre doçaria portuguesa, integra regularmente júris de concursos, participa em conferências e organiza eventos na área da gastronomia. Artigos da sua autoria, entrevistas, notícias e participações em programas de televisão e de rádio estão disponíveis AQUI.

A Doçaria Portuguesa · Norte
Prémio Portugal Cookbook Fair 2017
Feira do Livro, Lisboa

Prefacio Norte

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