A Doçaria Portuguesa · Sul

Cristina Castro

O preço original era: 28,50 €.O preço atual é: 22,00 €.

A Doçaria Portuguesa · Sul
Cristina Castro

O volume Sul reúne as especialidades doceiras de Algarve, Baixo e Alto Alentejo e Península de Setúbal, num total de 172 doces.
Com magníficas fotografias de Gonçalo Barriga e gulosas ilustrações de Ana Gil, o presente volume detalha a história e a actualidade de cada doce, a partir de um rigoroso estudo bibliográfico e de uma incansável investigação no terreno em busca da sua origem.
Conheça esta obra de referência, indispensável para profissionais, interessados e curiosos. Uma leitura surpreendente. Sem dúvida, o melhor guia da doçaria portuguesa.

Prefácio: Maria de Lourdes Modesto
ISBN: 9789899971417
Ano de edição: 2017
256 páginas | capa dura | fita marcadora


Cristina Castro nasceu no Porto, em 1979. Formou-se em design gráfico, no IADE, e trabalha actualmente na mesma área. Interessada no tema dos doces, fundou em 2015 o projecto de investigação No Ponto, do qual resultou a colecção de livros A Doçaria Portuguesa, de que é autora. Escreve artigos sobre doçaria portuguesa, integra regularmente júris de concursos, participa em conferências e organiza eventos na área da gastronomia. Artigos da sua autoria, entrevistas, notícias e participações em programas de televisão e de rádio estão disponíveis AQUI.
Prefacio Sul

CATÁLOGO

NOVO
O preço original era: 28,00 €.O preço atual é: 25,20 €.
O preço original era: 29,00 €.O preço atual é: 26,10 €.
O preço original era: 29,00 €.O preço atual é: 20,00 €.
O preço original era: 60,50 €.O preço atual é: 36,00 €.
O preço original era: 28,50 €.O preço atual é: 22,00 €.
O preço original era: 32,00 €.O preço atual é: 24,00 €.